বুধবার, ১৬ অক্টোবর, ২০১৯
স্বাস্থ্যকথা
গুণে ভরা পোস্ত দানা
কাগজ ডেস্ক :
Published : Thursday, 9 May, 2019 at 6:09 AM
গুণে ভরা পোস্ত দানাপোস্ত দানা শুধু রান্নায় স্বাদই বাড়ায় না বরং নানা গুণে ভরা পোস্ত দানা শরীরও রাখে সুস্থ। কারণ, পোস্ততে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, মিনারেল (খনিজ), জিঙ্ক এবং ফসফরাসের মতো একাধিক স্বাস্থ্যকর উপাদান। শরীরের বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে পোস্ত দানা অত্যন্ত কার্যকরী একটি উপাদান। আমাদের দেশে খাবারে মসলা হিসেবে অনেকেই পোস্ত বাটা ব্যবহার করে। বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের বিরিয়ানি, ইলিশ মাছ ও মাংস জাতীয় রান্নায় এটি বেশি ব্যবহার করা হয়।
পোস্ত বা পোস্ত বাটা শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে।
পোস্তয় রয়েছে ফসফরাস ও ক্যালসিয়াম যা হাড় শক্তিশালী, মজবুত করে তুলতে সাহায্য করে।
পোস্তয় রয়েছে প্রচুর পরিমানে আয়রন, ক্যালসিয়াম আর কপার যা মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
মুখের আলসার প্রতিরোধ করে। পোস্ত বাটার সঙ্গে সামান্য চিনি মিশিয়ে খেতে পারলে মুখে ঘায়ের যন্ত্রণায় আরাম পাওয়া যায়।
রাগ বা উত্তেজনা নিয়ন্ত্রণ রাখতে, অনিদ্রা দূর করতে চায়ের কাপে কয়েক দানা পোস্ত দিয়ে খেতে পারেন। রাতে ঘুমাতে যাওয়ার ৩০ মিনিট আগে পোস্ত দেয়া চা খেতে পারলে ভাল ঘুম হবে।
পোস্তয় রয়েছে প্রচুর পরিমানে জিঙ্ক যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
এতে রয়েছে প্রচুর পরিমান ফ্যাটি অ্যাসিড যা ত্বকের শুষ্কভাব দূর করে ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
এতে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা দ্রুত কমাতে সাহায্য করে। হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে প্রতিদিন সামান্য পরিমানে হলেও পোস্ত রাখা ভাল।
এতে পাবেন প্রচুর পরিমানে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। ভাতের সঙ্গে কাঁচা পোস্তবাটা খেতে পারলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় আরাম পাওয়া যায়।
ঠাণ্ডা-গরমে যে শুকনো কাশি হয়, পোস্ত দিয়ে তৈরি যে কোনো খাবার খেলে তা সহজেই কমে যাবে। এছাড়াও, ১ চামচ মধু, ১ চামচ পোস্ত বাটার সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারলে শুকনো কাশি দ্রুত কমে যাবে।




সর্বশেষ সংবাদ
আরো খবর ⇒
সর্বাধিক পঠিত
 আমাদের পথচলা   |    কাগজ পরিবার   |    প্রতিনিধিদের তথ্য   |    অন লাইন প্রতিনিধিদের তথ্য   |    স্মৃতির এ্যালবাম 
সম্পাদক ও প্রকাশক : মবিনুল ইসলাম মবিন
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : আঞ্জুমানারা
পোস্ট অফিসপাড়া, যশোর, বাংলাদেশ।
ফোনঃ ০৪২১ ৬৬৬৪৪, ৬১৮৫৫, ৬২১৪১ বিজ্ঞাপন : ০৪২১ ৬২১৪২ ফ্যাক্স : ০৪২১ ৬৫৫১১, ই-মেইল : [email protected], [email protected]
Design and Developed by i2soft